材料

・パスタ

・湯かけくじら

・しめじ

・プチトマト

・アスパラ

・玉ねぎ

（Ａ）・醤油・砂糖・酒

・大葉

湯かけ鯨 de 彩り野菜の和風パスタ

くじらの風味がとっても美味しい和風パスタ♪

作り方

１）パスタを7分茹でる。
（パスタ100ｇに対して2リットルのお湯、沸騰したらお湯に対して１％の塩を入れパスタを投入）
２）野菜を切って、フライパンで炒める。
３）（２）がしんなりしてきたら（Ａ）を入れて煮詰める。
３）茹で上がったパスタを（３）に入れて、絡ませる。
４）味見をしてソースが足りなかったら、（Ａ）で味を調える。
５）火を止める直前に、湯かけくじらを入れて絡ませる
６）皿に盛り付け、千切りの大葉を飾って出来上がり

コツやポイント

湯かけくじらは火を止める直前、30秒前ぐらいに入れます。
湯かけくじらは絡ませるだけで、炒めないのがポイント