くじらママのレシピ集

くじらママによる、ご家庭でできる鯨レシピを公開!


塩くじらのお茶漬け

塩くじらのお茶漬け

塩漬けした赤肉は、お茶漬けにして食べます♪昔ながらの保存食。炭鉱の町の貴重な塩分とタンパク源でした。

作り方

1)塩くじら(塩赤肉)がブロックだったら、薄くスライスして、網焼きで塩が吹き出るまで焼く

2)熱々のご飯の上に乗せ、お茶漬けにする。

コツやポイント

辛いので、少しずつ食べてください。

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