材料

・赤身鯨170g

★醤油　　　　　　　　大さじ３

★みりん　　　　　　　大さじ２

★にんにくすりおろし　ひとかけ

★しょうがすりおろし　大さじ１

鯨赤身の漬けステーキ

簡単で臭みもなく、美味しく食べられます♪

作り方

１　鯨の作を食べやすい大きさに切ります。

２　★を全部調合した漬け汁に40分程度漬け込みます。
３　両面を弱火～中火で焼きます。
　　焦げやすいので注意！
4 　お好きな野菜を付け合わせて、出来上がり♪

コツやポイント

鯨赤身は安い肉でＯＫ！スーパーで選ぶ時はドリップ（血）が出てないものを選んで！

お取り寄せは、くじら日和本店まで。まとめて買って冷凍庫にストックが便利♪
http://kujirabiyori.jp/