湯かけくじらの食べ方

長崎のお盆はくじらが並びます。こちらは五島福江のダイキョービックバリューの小柳鮮魚さん。

連日の大雨でなかなか外出できなかったけど、小降りになった隙を見て買いにいきました。たくさんの湯かけくじら（日野商店）が売り場に並んでます。

この湯かけくじらの良いところは、お皿に盛っただけで食べられること。

オススメはチョーコー醤油のかけぽん酢を上からパッパとかける。（タレを付けて食べるよりも、こっちが手軽）

湯かけくじらは、日本酒もいいけど、ワインも合います。白でも赤でもちょっと重めがオススメ。後味ひく鯨の旨味がスッキリと合います。

日野商店の湯かけくじらは、長崎県内のスーパーマーケット、魚屋さんなどに卸されてるほか、飲食店にも卸してます。お近くに無い場合は、お取り寄せできます。（日野商店通販くじら日和本店はこちら/湯かけくじら販売ページはこちら）