ピロリーナの「今日もくじら日和」

くじらおでん

とある寒い日、おでんに、くじらを入れましたよ~。

おでん

くじらは・・・・この串に刺してるヤツ!
おでん03

じゃーん。

おでん02

鯨さえずり(舌)

 

おでんさえずり

須の子

おでんすのこ

 

まったく、臭みもなく、おでんの汁の旨味と十分にマッチ!

特に私は、鯨さえずり(舌)、が美味しかったな~!

はりはり鍋に入れたり、煮物にもとっても合うんですよねー。(*゚▽゚*)

コラーゲンたっぷりでぷりぷりだし・・・。

 

about: pirolina
くじら料理研究・くじらの美味しい食べ方を提案。実家は長崎の日野商店。明治41年創業。幼い頃から鯨肉工場の匂いが苦手だったが、鯨屋の世界に入り、くじらの扱い方で美味しさが変わることを知る。二児の母。
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pirolinaの『喜び働く大人の背中はワンダーランド』『鯨食系女子』を含む、クジラソング3曲入りの計10曲。iTunes/楽天市場/amazon/タワーレコード/HMV等全国CDショップ、ネットショップ等
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