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2018.12.12
くじら屋新聞「財産」第3号
くじら屋新聞第3号が出来上がりました。
湯かけくじらの歴史についてお届けします。
Posted by Pirolina 2018年12月12日 14:27
Categories :
くじら屋新聞
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about: pirolina
くじら料理研究・くじらの美味しい食べ方を提案。実家は長崎の日野商店。明治41年創業。幼い頃から鯨肉工場の匂いが苦手だったが、鯨屋の世界に入り、くじらの扱い方で美味しさが変わることを知る。二児の母。
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