新しく入荷してきた、新発売！長崎くじら大和煮を食べました。 甘くておいしい・・・(●´ω｀●)                  …続きを読む

何を隠そう私は鯨肉を切るのが苦手です。 中でも、なかなか切りにくいのは、この”さえずり”・・・くじらの舌です。 ぷるぷるぷる～　ぶよぶよぶよ～　としている食感が美味しいのですが その反面、解凍すると切りにくいという性質を…続きを読む

ヒマさえあればくじらを食べてる私です。 さて今回は、長崎ベーコンというものを食べました。 どーん　コレ。                 &…続きを読む

一昨日、鯨の本皮を家に持って帰ったので、サラダにして食べてみました。 本皮とは、鯨の背中の部分で甘味があり、生で食べるとき以外は、野菜汁に入れたり いろいろ応用がきく部位の一つ。 黒い皮がついてるけど、これは商品を作る段…続きを読む

うちの家で飼ってる愛犬マロンはトイプードルです。 全体的に丸いです。マロン、5歳、メス     しかし、こちらのトイプードル！ このキリリッとしたお顔、背筋も伸びてらっしゃる。   警察犬の…続きを読む

おうちで長崎やわらか鯨カツを揚げ、お昼に食べようと家から持ってきました～♪ 可愛いクジラのカタチをした鯨カツです。（偶然ですが） わたしが好きな鯨カツは、肉厚ジューシーであること。     これを切っ…続きを読む

ブログを開設したと同時に・・・ 鯨を捕獲する時の捕鯨銛がウチにやってきました。 宮城県石巻にて被災された千田美恵子さんから捕鯨銛が寄贈されたものです。 かつてご主人が捕鯨会社を経営され、震災前はくじら料理店をされていまし…続きを読む