ピロリーナの「今日もくじら日和」

レンコンと鯨のスジポン

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多い時は週に2回は我が家に登場する鯨スジポン。もうね、おつまみというより、おかずになるので冷蔵庫や冷凍庫にストックしておけば、相当便利。

普段はそのまま出します。レモンがあったら切って添えて。サラダの中に入れたりもね♪

今回は、娘の大好きなレンコンとささっと炒めて出した。

おつまみにも、おかずにもなる便利な鯨スジポン。

カロリーも低いから、夜中のリモート飲みのおつまみにも登場する。

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about: pirolina
くじら料理研究・くじらの美味しい食べ方を提案。実家は長崎の日野商店。明治41年創業。幼い頃から鯨肉工場の匂いが苦手だったが、鯨屋の世界に入り、くじらの扱い方で美味しさが変わることを知る。二児の母。
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pirolinaの『喜び働く大人の背中はワンダーランド』『鯨食系女子』を含む、クジラソング3曲入りの計10曲。iTunes/楽天市場/amazon/タワーレコード/HMV等全国CDショップ、ネットショップ等
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