ピロリーナの「今日もくじら日和」

鯨ベーコンを炙ったら、美味しかった!

くじら好きの皆様こんにちは( ´ ▽ ` )ノ いやー、我が家にですね、「このベーコンまだ食べられるかな~、一度解凍してしまって、また凍らしたけどさー」というベーコンが眠っていたので、炙って食べてみました!真空パックして…続きを読む

くじらベーコン

本日は、美味しい鯨ベーコンが出来上がったので、見に行ってきました( ´ ▽ ` )ノ これを、100g~120gにカットいたします。 だいたい、感覚でザックリ切ります。太さを見ながら感覚! 職人の手にかかると、ジャスト1…続きを読む

長崎ベーコン

ヒマさえあればくじらを食べてる私です。 さて今回は、長崎ベーコンというものを食べました。 どーん コレ。                 &…続きを読む

about: pirolina
くじら料理研究・くじらの美味しい食べ方を提案。実家は長崎の日野商店。明治41年創業。幼い頃から鯨肉工場の匂いが苦手だったが、鯨屋の世界に入り、くじらの扱い方で美味しさが変わることを知る。二児の母。
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pirolinaの『喜び働く大人の背中はワンダーランド』『鯨食系女子』を含む、クジラソング3曲入りの計10曲。iTunes/楽天市場/amazon/タワーレコード/HMV等全国CDショップ、ネットショップ等
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