ピロリーナの「今日もくじら日和」

魚のまち長崎応援女子会:ながさき水産業大賞特別賞

11月21日(土)にサンプリエールにて 「ながさき水産業大賞」の授賞式が開催され、 魚のまち長崎応援女子会が特別賞を受賞いたしました! わたしは出席できなかったのですが、女子会より3名が出席され、写真を頂いたのでご報告申…続きを読む

食害魚のアイゴを活用

  みなさん、アイゴ、という魚をご存知ですか?長崎では『バリ』とも呼ばれるこの魚は、藻場(2年前に体験した藻場作りのブログはこちら) を食べ尽くす食害魚として、漁師の皆さんからは嫌われてました。もともとは海水が…続きを読む

魚のまち長崎応援女子会忘年会

  魚のまち長崎応援女子会の忘年会に参加してきました。 鯨フォーラムが終わり、次の女子会は、フィッシュスタートの企画が始まっているのですが、 わたしは仕事が手が離せずその日の企画会議には参加できなかったのですが…続きを読む

about: pirolina
くじら料理研究・くじらの美味しい食べ方を提案。実家は長崎の日野商店。明治41年創業。幼い頃から鯨肉工場の匂いが苦手だったが、鯨屋の世界に入り、くじらの扱い方で美味しさが変わることを知る。二児の母。
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pirolinaの『喜び働く大人の背中はワンダーランド』『鯨食系女子』を含む、クジラソング3曲入りの計10曲。iTunes/楽天市場/amazon/タワーレコード/HMV等全国CDショップ、ネットショップ等
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