ピロリーナの「今日もくじら日和」

二日に一度は鯨の赤身を食べるダイエット

                          くじらの赤肉はダイエット食として最適だ…続きを読む

鯨の効能の何を売り込むのか

我が家にノンフライヤーがやってきました。 揚げ物料理って、揚げるだけで簡単!って衣がついてる商品を見つけても、二人暮らしで、揚げ物・・・って なかなか億劫。カロリーも気になるし、油はもったいないし、後処理も大変だしと。 …続きを読む

半年も絶食状態で出産、不眠で泳ぎ続ける鯨パワー

バレニン、という単語を聞いたことがありますでしょうか? 鯨の赤肉は、高たんぱく質で、低カロリー、低脂肪、と 現代人の私たちにとって食材としてとても体に良いことはわかっていたのですが、 加えて”バレニン”という成分が、疲れ…続きを読む

食物アレルギーの方の鯨

  お子さんの食物アレルギーに悩む方が、鯨の肉を求めています。   「うちの子は牛も豚も魚もダメなんです。 でも鯨だけは食べられた!」   涙ながらにそうおっしゃる親御さんが増えています。 …続きを読む

about: pirolina
くじら料理研究・くじらの美味しい食べ方を提案。実家は長崎の日野商店。明治41年創業。幼い頃から鯨肉工場の匂いが苦手だったが、鯨屋の世界に入り、くじらの扱い方で美味しさが変わることを知る。二児の母。
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pirolinaの『喜び働く大人の背中はワンダーランド』『鯨食系女子』を含む、クジラソング3曲入りの計10曲。iTunes/楽天市場/amazon/タワーレコード/HMV等全国CDショップ、ネットショップ等
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