魚のまち長崎応援女子会の忘年会に参加してきました。 鯨フォーラムが終わり、次の女子会は、フィッシュスタートの企画が始まっているのですが、 わたしは仕事が手が離せずその日の企画会議には参加できなかったのですが…続きを読む

長崎の１１月はくじら月間 です。 １１月は全国くじらフォーラム等々イベントが盛り沢山なのですが その中でももう募集が始まっている好評のイベントを紹介します♪ 珍しい鯨の部位も食べられる超レアな機会です！ 鯨の末広、鯨の百…続きを読む

6月２９日長崎市Share空間＆BookBar”原田”で、 ワインと一緒に楽しむ、くじら会をアットホームに開催しましたー☆ 持ち込んだ鯨肉なので、とっても贅沢にはできたと思いますが、なんせ盛り付け…続きを読む

「魚のまち応援女子会」から、長崎で本当に美味しい魚料理が食べられるお店のガイドブックが出来ました！ この『NAGASAKI魚のおもてなし』は、女子会のメンバーが、地元長崎に住む女性として厳しい目と舌で本当に「魚が美味しい…続きを読む

みなさん、こんにちは＼(*´▽｀*) 今度は、自宅で本格的の鯨しゃぶをしましたよ～♪ まず、出汁とる。（茅乃舎の出汁を使ってます）             &n…続きを読む

久々の美食ご報告☆ 長崎の万才町にある、紅灯記に行って参りました。 名店なのに、私なんともここ1年ぐらいで知ったという不覚！！ しかも小学校の同級生のお店だったという不覚！ しかもあの出島ワーフで美味しいレッドランタンと…続きを読む

ワインを飲みながら、からすみを食べよう！という小野原本店さん主催のイベントに行って参りました。 （小野原本店さんの開催日記はこちら） 場所は、長崎市内の思案橋入り口付近のカフェ、BARU。 日曜日の昼下がり、暖かい日差し…続きを読む

長崎市江戸町にあるフレンチ・カジュアルのお店ソリレスにお誘いもらって行ってきました。 「いつも何か食べてる日記ばっかりじゃん」 と、思われるかもしれませんが・・・・・・ 覗いたことの無い世界や、人との繋がりや出逢いが、 …続きを読む

先日、長崎市の銅座の呑さんのご厚意により、特別にくじらを食べる会をさせていただきました。 しかしこの日はわたくし、昼間から美食＆ビール＆日本酒＆ワインという贅沢三昧をして ここに辿りつきました。すみません。(´-∀-｀；…続きを読む

堂山に行って参りました。 一度は行きたい長崎での隠れ和食の名店。「堂山」 もう一度言います。「堂山（どうやま）」です。 長崎市の鍛冶屋町にひっそり店構えがあります。 あれ？ご存じないですか？(ﾟДﾟ)   &n…続きを読む