ピロリーナの「今日もくじら日和」

2011.12.10

食事のうきうきを忘れずに

ここんとこ試食の毎日。 でも会社で試食するのと自宅で試食する時って ぜんぜん美味しさが違います。   この写真は会社でお昼の試食の時にスマホでチャチャッて撮ったものだけど 実は机は素っ気ない事務机。食べた時、美…続きを読む

2011.12.08

くじらとろしゃぶ～♪

  鯨のとろしゃぶを食べました。 これ本当に美味しいの。この脂身と赤身のバランス加減が最高！   食べ方は、超簡単！ 出汁をとった（うちの家は茅乃舎の出汁( ＾∀＾ )）お鍋に １～２秒ほどくぐらせる…続きを読む

about: pirolina
くじら料理研究・くじらの美味しい食べ方を提案。実家は長崎の日野商店。明治41年創業。幼い頃から鯨肉工場の匂いが苦手だったが、鯨屋の世界に入り、くじらの扱い方で美味しさが変わることを知る。二児の母。
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pirolinaの『喜び働く大人の背中はワンダーランド』『鯨食系女子』を含む、クジラソング3曲入りの計１０曲。iTunes/楽天市場/amazon/タワーレコード/ＨＭＶ等全国ＣＤショップ、ネットショップ等
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