くじらのふろふき大根

先日のバレンタインのハートの鯨。
誰にあげたの～！？(ﾟ∀ﾟ）なんて言われましたが、自分で食べただけですよ( ºωº )

さて、昨日は、くじらのふろふき大根と絹厚揚げ豆腐

（湯かけ用の塩くじらを塩抜きして使いました）を作りました！これわたし大好き！(ﾟ∀ﾟ)

大根は皮を剥いて厚さ1、5センチの大きさに輪切り、絹豆腐は食べやすい大きさに。
出し汁に入れて火が通ったら砂糖、味の素、醤油、下処理した鯨の順番に入れる。
後ほど片栗粉でとろみをつけて出来上がり。

ホウレン草も入れてみました。

口に入れると、とろ～りとした甘味が最初に広がって、あとから鯨の旨みがじわっと溶け出します！

食べたい方は・・・

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