新たまねぎで、とろとろ煮込み～

春は、新たまねぎが甘くて美味しいですよね！
小ぶりの玉ねぎだと、そのまま丸ごと煮ても良し！
ということで、今度は玉ねぎと、鯨の煮込みです。
これは、私ではなく、母が作りました～(*´▽｀*)

だし汁に、玉ねぎを入れ、半分ぐらい煮立ったら、くじらを入れて、

（湯引きした、塩くじらなど）

砂糖、醤油、酒など入れます。味見しながら、新玉ねぎがひたひたになったころ、

下茹でしたブロッコリーを投入。

最後に水溶きした片栗粉を入れて完成です( ´ ▽ ` )ﾉ

見た目も可愛い(*´▽｀*)甘くてとろ～んとして、春の足音がまた聞こえてきそうです！

 鯨のお取り寄せは、こちらまで

長崎の鯨屋日野商店（くじら日和）