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2019.12.18
くじら屋新聞第6号「愛情」
くじら屋新聞第6号を発行いたしました。
稲佐山観光ホテルの料理長の濵本氏のお話をたっぷりお届けします(*^^*)
Posted by Pirolina 2019年12月18日 20:58
Categories :
くじら屋新聞
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about: pirolina
くじら料理研究・くじらの美味しい食べ方を提案。実家は長崎の日野商店。明治41年創業。幼い頃から鯨肉工場の匂いが苦手だったが、鯨屋の世界に入り、くじらの扱い方で美味しさが変わることを知る。二児の母。
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