スタミナのくじら弁当

ここ２ヶ月、夫の弁当を作り始めた。鯨ステーキが大好物なので、時々お弁当に入れる。

冷凍赤肉を24時間前からチルド室でじっくり解凍して、塩コショウを多めに振ってからフライパンで焼く。中はちょいレアが良し。

最近夫婦ともども、霜降りたっぷりの牛肉などがあまり食べられなくなってきた。

五島牛、美味しいんだけどほんの数切れで満足。そんな時は、鯨赤肉の出番。

使ったのは、ミンク鯨の赤肉の背肉部分 ↓

https://kujirabiyori.jp/SHOP/3905-5.html

（このブロックはそのまま焼くと厚すぎるので２～３枚に分けてから焼いてます。）

スタミナつけて、夏を乗り切る。

夏はやっぱり鯨が美味しい。