ピロリーナの「今日もくじら日和」

2015.12.09

出島と日野、鯨食文化を未来へ繋げたい

  本日は、私のひいおじいさん、日野商店の創業者日野政明から始まった 出島復元への想いと、長崎の鯨食文化の繋がりをお話しいたします。 その前に、ちょっと一言。   私は今年の1月に結婚しまして、実はた…続きを読む

about: pirolina
くじら料理研究・くじらの美味しい食べ方を提案。実家は長崎の日野商店。明治41年創業。幼い頃から鯨肉工場の匂いが苦手だったが、鯨屋の世界に入り、くじらの扱い方で美味しさが変わることを知る。二児の母。
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pirolinaの『喜び働く大人の背中はワンダーランド』『鯨食系女子』を含む、クジラソング3曲入りの計１０曲。iTunes/楽天市場/amazon/タワーレコード/ＨＭＶ等全国ＣＤショップ、ネットショップ等
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