ピロリーナの「今日もくじら日和」

鯨の睾丸スライス

R0019489

赤ワインでお洒落~に食べようとしているこちらは、なんと、鯨の睾丸です。

一部のマニアックな方には大ウケ。そして飲食店様も、お客様に出されたらインパクト大で好評!

なかなかお店でも見かけませんからね。

丁寧にボイル加工してますので、臭みはありません。

わたしは、ちょとその独特な風味は、うっすらピータンに似てるなぁ、、、。と感じました。

イワシ鯨の睾丸はスライスパックで約10枚前後。お客様に出すときも自然解凍で出せるので手軽です。

睾丸
睾丸 睾丸 睾丸

【珍味】鯨の睾丸スライス約70g【イワシ鯨/北西太平洋産】(約10枚前後)(3858)

メーカー: (株)日野商店
価格:
800円 (税込 864円)
[ポイント還元 8ポイント~]
about: pirolina
くじら料理研究・くじらの美味しい食べ方を提案。実家は長崎の日野商店。明治41年創業。幼い頃から鯨肉工場の匂いが苦手だったが、鯨屋の世界に入り、くじらの扱い方で美味しさが変わることを知る。二児の母。
育児漫画→ pirolinaの詳細はこちらをクリック
pirolinaの『喜び働く大人の背中はワンダーランド』『鯨食系女子』を含む、クジラソング3曲入りの計10曲。iTunes/楽天市場/amazon/タワーレコード/HMV等全国CDショップ、ネットショップ等
Twitterバナー
Twitter