2015.11.16
新発売！長崎名物！くじらしゃぶ
寒くなってくると食べたくなるお鍋！
長崎の11月は『ながさき今昔くじら料理フェア』が開催されてますが
ご自宅でも、くじらしゃぶを食べてみませんか？
■鯨しゃぶの作り方■
1）土鍋に水とだし昆布を入れ30分以上置いてから火にかけます。
沸騰してから昆布を取り出し、白菜、豆腐、長ネギ、しめじ、えりんぎなどお好みで火の通りにくい
野菜から順に入れる。
２）野菜に火が通ったら鯨しゃぶを軽く泳がせる。
（※鯨しゃぶは塩蔵しているため、お鍋にどのくらいつけておくかで塩加減はかわってきます）
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