寒くなってくると食べたくなるお鍋！ 長崎の11月は『ながさき今昔くじら料理フェア』が開催されてますが ご自宅でも、くじらしゃぶを食べてみませんか？ ■鯨しゃぶの作り方■ 1）土鍋に水とだし昆布を入れ30分以上置いてから火…続きを読む

秋が深まってくると、シチューやらお鍋料理が恋しくなりますね。 先日まで暑いなと冷房を効かせていたのに、早いなぁ。 くじらしゃぶしゃぶの商品を開発中で試食しました。 まずは生の畝須。きれなピンク色。うすーくスライスしてもら…続きを読む