鯨さえずりを揚げてみた

このまえ、お刺し身で余った鯨さえずりがあったじゃないですか・・・。

チルド室に２～３日入れてたんですが、鮮度が落ちてきたので創作料理！

チーズと大葉で挟み揚げしてみました。

なかなか見た目良さげ～(*>∀<)

半信半疑で食べてみると、意外に合う！(*ﾉ∀ﾟ*)

チーズのまったり感が、さえずりのブルブル食感とマッチング。面白い味です。一品料理になります！

適量はお１人様、３枚ぐらいかな。

お刺し身で食べる分を、こうやって揚げるのはもったいない気がしますが

余ったらぜひご活用ください♪

（でもおうちで揚げものあんまりしない家庭増えてるんだろうな～。）