ピロリーナの「今日もくじら日和」

百ひろのこと

  「赤黒くて、なんだか血に染まってるみたい、こんな百ひろは見たことないんだけど」 と、ある日お客様から言われた。 これは、イワシ鯨の百ひろ(小腸)。 長崎のお正月には、すえひろ、ベーコンと並んで外せないもの。…続きを読む

お正月に食べる鯨

明けまして、おめでとうございます。本年も宜しくお願いいたします。 さて、年末年始は、もちろん鯨三昧となりました(*´ω`*) まず大晦日では、湯かけくじらと赤ワイン~♪白でも赤でも合います。   ここ最近のわたしは湯かけ…続きを読む

大型のイワシ鯨の百ひろ(小腸)

先日は、大型のイワシ鯨の百ひろを炊きました。 ミンク鯨の百ひろの2倍以上はあるイワシ鯨。味良し質感良し! 食べるとほんのり甘味も感じます。 長崎ではハレの日、おめでたい時やお正月などに食べられる習慣があります。 普段の長…続きを読む

好評発売中!pirolinaの『喜び働く大人の背中はワンダーランド』新曲の『鯨食系女子』を含む、クジラソング3曲入りの計10曲。iTunes/楽天市場/amazon/タワーレコード/HMV等全国CDショップ、ネットショップ等
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