ピロリーナの「今日もくじら日和」

湯がいて食べる切り畝(塩くじら)の食べ方

今日は、湯かけ用の塩くじらをご紹介します! 湯かけくじらには、湯かけ用の塩くじら(別名、切り畝(きりうね))と、 湯かけしてある、湯かけくじらと2種類あります。 ややこしいですね(^_^;) 要するに、そのまま食べられる…続きを読む

塩くじら(塩赤肉)の茶漬け!

長崎で、塩くじら・・・と言えば、鯨の畝須(うねす)を塩漬けしたもの。 福岡で、塩くじら・・・と言えば、鯨の赤肉(赤身)を塩漬けしたものです。 同じ名称でも、地域によって全く違う商品なのがややこしいのですが、それが文化\(…続きを読む

好評発売中!pirolinaの『喜び働く大人の背中はワンダーランド』新曲の『鯨食系女子』を含む、クジラソング3曲入りの計10曲。iTunes/楽天市場/amazon/タワーレコード/HMV等全国CDショップ、ネットショップ等
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