ピロリーナの「今日もくじら日和」

堂山

堂山に行って参りました。 一度は行きたい長崎での隠れ和食の名店。「堂山」 もう一度言います。「堂山(どうやま)」です。 長崎市の鍛冶屋町にひっそり店構えがあります。 あれ?ご存じないですか?(゚Д゚)   &n…続きを読む

鯨のさえずりは、切りにくい・・・

何を隠そう私は鯨肉を切るのが苦手です。 中でも、なかなか切りにくいのは、この”さえずり”・・・くじらの舌です。 ぷるぷるぷる~ ぶよぶよぶよ~ としている食感が美味しいのですが その反面、解凍すると切りにくいという性質を…続きを読む

本皮はサラダにして美味しい

一昨日、鯨の本皮を家に持って帰ったので、サラダにして食べてみました。 本皮とは、鯨の背中の部分で甘味があり、生で食べるとき以外は、野菜汁に入れたり いろいろ応用がきく部位の一つ。 黒い皮がついてるけど、これは商品を作る段…続きを読む

光の王国のハウステンボス

光の王国、ハウステンボスへ行ってきました。 入国の時点はこんな感じ。時半は4時半ぐらい。 写真中心にババーンとアップしていきますが全てスマートフォンのカメラで適当に撮ったヤツです。 でも夜にはこんな感じになるらしいのです…続きを読む

好評発売中!pirolinaの『喜び働く大人の背中はワンダーランド』新曲の『鯨食系女子』を含む、クジラソング3曲入りの計10曲。iTunes/楽天市場/amazon/タワーレコード/HMV等全国CDショップ、ネットショップ等
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