堂山
堂山に行って参りました。 一度は行きたい長崎での隠れ和食の名店。「堂山」 もう一度言います。「堂山(どうやま)」です。 長崎市の鍛冶屋町にひっそり店構えがあります。 あれ?ご存じないですか?(゚Д゚) &n…続きを読む
堂山に行って参りました。 一度は行きたい長崎での隠れ和食の名店。「堂山」 もう一度言います。「堂山(どうやま)」です。 長崎市の鍛冶屋町にひっそり店構えがあります。 あれ?ご存じないですか?(゚Д゚) &n…続きを読む
お子さんの食物アレルギーに悩む方が、鯨の肉を求めています。 「うちの子は牛も豚も魚もダメなんです。 でも鯨だけは食べられた!」 涙ながらにそうおっしゃる親御さんが増えています。 …続きを読む
昨日の黙とうのサイレンは長崎原爆の日を瞬間的に思い出して、 そして一年前の震災だけじゃなく、いろんな黙とうをする日のことを思い出しました。 人生の中でさ、大切な人ができたら素晴らしいことだよね。 失いたくな…続きを読む
生モノには、観に行けるキモチの時と行けないキモチの時がある。 全ての外界からの刺激をシャットダウンしたい時もある。 時間を割くことやお金をかけること以外に キモチの余裕が無いと難しい時がある。 でも無理くり行って凄く救わ…続きを読む
このまえ、お刺し身で余った鯨さえずりがあったじゃないですか・・・。 チルド室に2~3日入れてたんですが、鮮度が落ちてきたので創作料理! チーズと大葉で挟み揚げしてみました。 なかなか見た目良さげ~(*>∀<)…続きを読む
昨日、数日前に家に持って帰ったベーコンが・・・ ねまってきてました。(状態が悪くなってきている) サンプル品だったので冷蔵庫に入れることが遅かったこと、ゆるい真空パックだったこと 4日程前のものだったこと、です。 写真で…続きを読む