ピロリーナの「今日もくじら日和」

旨い鯨を銘酒と楽しむ夕餉 in ホテル清風

美味しい鯨料理と、焼酎と日本酒を楽しんで参りました!むふふぅ(●´ω`●) 場所はホテル清風さん まずは受付でこちらを頂く。             &nbsp…続きを読む

くじらのふろふき大根

昨晩の晩御飯の一品・・・・くじらのふろふき大根\(゜∀゜) コレは、鯨の本皮を使ってます。                   &…続きを読む

鯨のさえずりは、切りにくい・・・

何を隠そう私は鯨肉を切るのが苦手です。 中でも、なかなか切りにくいのは、この”さえずり”・・・くじらの舌です。 ぷるぷるぷる~ ぶよぶよぶよ~ としている食感が美味しいのですが その反面、解凍すると切りにくいという性質を…続きを読む

長崎ベーコン

ヒマさえあればくじらを食べてる私です。 さて今回は、長崎ベーコンというものを食べました。 どーん コレ。                 &…続きを読む

本皮はサラダにして美味しい

一昨日、鯨の本皮を家に持って帰ったので、サラダにして食べてみました。 本皮とは、鯨の背中の部分で甘味があり、生で食べるとき以外は、野菜汁に入れたり いろいろ応用がきく部位の一つ。 黒い皮がついてるけど、これは商品を作る段…続きを読む

くじらとろしゃぶ~♪

  鯨のとろしゃぶを食べました。 これ本当に美味しいの。この脂身と赤身のバランス加減が最高!   食べ方は、超簡単! 出汁をとった(うちの家は茅乃舎の出汁( ^∀^ ))お鍋に 1~2秒ほどくぐらせる…続きを読む

のどちんこ

  鯨のとても珍しい部位を入荷しました。       その名も、 のどちんこ \(゜∀゜)       これです。世界で食べられる人はごく僅かしか居な…続きを読む

クジラのカタチをした鯨カツ

おうちで長崎やわらか鯨カツを揚げ、お昼に食べようと家から持ってきました~♪ 可愛いクジラのカタチをした鯨カツです。(偶然ですが) わたしが好きな鯨カツは、肉厚ジューシーであること。     これを切っ…続きを読む

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好評発売中!pirolinaの『喜び働く大人の背中はワンダーランド』新曲の『鯨食系女子』を含む、クジラソング3曲入りの計10曲。iTunes/楽天市場/amazon/タワーレコード/HMV等全国CDショップ、ネットショップ等
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