「美味しいくじらをね、お届けすることは当たり前なの。 ご注文頂いたお客様の気持ちに寄り添って、 その気持ちをギフトにしてお届けすることが、いちばん大事なの。 鯨が主役ではないんだよ。 私達は、その手助けをしているというこ…続きを読む

まったりとした口どけ！イワシ鯨の赤肉特選 最近、撮影の後のお約束、くじらを食べてお腹いっぱい・・・という贅沢を満喫しております。 いや～、ほんっと美味しいです。この赤肉。 尾の身のようにサシが入っていて、ルイベ状で口に運…続きを読む

調査捕鯨船が持ち帰った、南極海の氷 南極の氷をご覧になったこと・・・また、耳を澄まして聞いたことがありますか？ 南極海の氷山は、海水が凍ったものではなくて、南極大陸に降り積もった雪。何万年、何十万年の前の空気も一緒に閉じ…続きを読む

この４月から娘は保育園に入園し、わたしは無事に復帰いたしました。 自分がどんどん無くなっていく感覚からやっと抜け出せることが出来、大変ながらも毎日充実し、楽しく過ごしております。 我が子の可愛さの破壊力は凄まじくてですね…続きを読む

12月23日、Behind”THE COVE”の上映会が長崎で開催されました。 長崎の方には是非見てもらいたい、とフジオカ石油の藤岡社長が企画されました。 アフタートークでは「わたしには何も無いか…続きを読む

「思い立った時に、突然実行できるのが青春だった」 わたしは37歳で子を産む前までずっと青春だったなぁと思って、朝の４時半に生後もうすぐ９ヶ月の娘に起こされて寝かしつけた後、ふと思った。 ベッドに入っても思考がぐるぐる回っ…続きを読む

新しいお皿を買いました。 急きょ、夫が食べたいと言ったお刺身くじらを適当に切って盛り付けただけですが なかなか素敵ですよね。 本当に、冷凍庫にストックしてあると便利な鯨の赤身。 なーんにも作りたくない時に、切って出すだけ…続きを読む

育休中でご無沙汰しております！ 慣れない子育てにてんやわんやでしたが、娘が５ヶ月になり、おんぶが出来るようになって 両手が空いて家事を進めるなど出来るようになりました。 今のかけがえのない時間を娘と共に生活しながら、主婦…続きを読む

しばらくご無沙汰してました。2016年２月２３日に長女を出産いたしました。 母子ともに健康であり、ただいま育児に奮闘しております。 大変ですけど、我が子は本当に可愛いですね。 周りの方に支えられ、いろいろと親として成長さ…続きを読む

  本日は、私のひいおじいさん、日野商店の創業者日野政明から始まった 出島復元への想いと、長崎の鯨食文化の繋がりをお話しいたします。 その前に、ちょっと一言。   私は今年の1月に結婚しまして、実はた…続きを読む